Buttermilk panna cotta สูตรและวิธีทำโดย ChefAva| FoodieTaste

Buttermilk panna cotta

ChefAva 12 May 2557 13:23:47 6139 view

Ingredients

บัตเตอร์มิลค์พันนาคอ็ตต้า
บัตเตอร์มิลค์ 1000 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
วนิลาเพสต์ 1 ชต
เจลาตินแผ่น 7 แผ่น (แช่น้ำเย็นจัด7นาทีก่อนบีบน้ำออกและนำมาใช้)

พีชเจลลี่
พีช purée 500 กรัม
(หรือน้ำพีชสดคั้นแล้วต้มจนเหลือแค่ครึ่งหม้อแล้วนำมาตวง)
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เจลาตินแผ่น 4 แผ่น (แช่น้ำเย็นจัด7นาทีก่อนบีบน้ำออกและนำมาใช้)
สีผสมอาหารเล็กน้อย (สีส้ม,ชมพูหรือพีช)

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

15 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

สามารถเปลี่ยนจากพีชเป็นรสอื่นได้ค่ะเช่นรสส้ม, รสองุ่น, สตรอเบอร์รี่
ตัวพันนาค็อตต้าเองก็เปลี่ยนเป็นรสอื่นได้ค่ะ เช่นเติมผงชาเขียวในน้ำตาลคนให้เข้ากันดีก่อนนำไปต้ม, หรือผงช็อคโกแล็ต.

สูตรอาหารล่าสุด