สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

บราวนี่ชอกโกแลต ฟัดจ์

เนเวอร์แลนด์ 25 Jun 2553 16:50:31 9099 view

สูตรบราวนี่ชอกโกแลต ฟัดจ์

Ingredients

ทำหน้าเค้กสูตรช็อกโกแลต ฟัดจ์
เนื้อเหลวนิ่มหยุ่นๆ ไม่แข็งมาก

บราวนี่...ชอกโกแลต ฟัดจ์ (สูตรใช้แค่ผงโกโก้)

แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
เนยจืด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
(แต่ที่ทำใส่ 1 ช้อนชา)

*จะใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว อัลมอลต์ไปด้วยก็ได้

เครื่องปรุง

ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
นมข้นหวาน 3-4 ช้อนโต๊ะ
(ถ้าชอบหวานจะเพิ่มก็ได้ ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำตาลแทน)
แต่อาจจะไม่กลมกล่อมเท่า)
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
(ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

8 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     
    ผสมแป้งกับผงโกโก้รอไว้ผสม ไม่ต้องร่อน



    เนยหั่นเล็กๆจะได้ตีง่าย
    เกลือ น้ำตาล ตีความเร็วปานกลาง จนน้ำตาลละลาย เนยฟู




    ใส่ไข่ทีละฟองตีเร็วสูง

    ฟองทีหนึ่ง





    ไข่ฟองที่สอง



    ใช้พายช่วยคนระหว่างตีให้เข้ากัน
    มากขึ้น

     

    ใส่พวกแป้งผงโกโก้ผงฟูที่ผสมไว้
    ถ้าจะใส่พวกถั่วก็ใส่ไปด้วย แล้วตะล่อมเบาๆ
    จนเนื้อเข้ากันจนเนียน







    ใส่หม้อหุงข้าวที่ทาเนยไว้จะได้สุกไม่ติดหม้อ
    กดปุ่มเลือกโปรแกรมข้าวต้ม



    เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสีเหลือง(WARM)แสดงว่าสุกรอบแรก กดเลือกดตั้งโปรแกรมข้าวต้มอีกรอบ

    จนกลิ่นหอมอบอวล ไฟ(WARM)เหลืองรอบสองสุกชัวร์







    ทำหน้าเค้กสูตรช็อกโกแลต ฟัดจ์

     วิธีทำก็ไม่ยาก เอาทั้งหมดมากวนด้วยไฟอ่อน







    พอเริ่มข้นเหนียวก็รีบกวน จนข้นหนืด

     




    นำไปเทปาดแต่งหน้าเค้กหรือเป็นไส้เค้กก็ได้





    ถ้าเหลือเก็บใส่กระป๋องใส่ตู้เย็น ไว้ทาหน้าขนมปัง
    จะผสมลูกเกดผลไม้แห้งในเนื้อช็อกโกแลต ฟัดจ์
    เพิ่มความอร่อยก็ได้

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com