แกงเผ็ดเงาะ - Rambutan Curryสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie FoodieAdmin

แกงเผ็ดเงาะ - Rambutan Curry

FoodieAdmin 24 Aug 2557 16:07:25 4871 view

สูตรแกงเผ็ดเงาะ - Rambutan Curry

Ingredients

อกไก่ 3-4 ชิ้น
เงาะ 1/2 ถ้วยตวง (10 ลูก)
สับปะรด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ลูก
กระทิ 1 ถ้วยตวง

เครื่องเทศ
- ขิงหั่นแว่น 3-5 ชิ้น
- พริกแห้ง 2 เม็ด
- เมล็ดกระวาน 2 เม็ด
- กระเทียม 2 กลีบ
- ยี่หร่า 2 ช้อนชา
- เม็ดกระเทียม 2 ช้อนชา
- ขมิ้นผง 2 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
- ลูกจันผง 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

5 คน

ความอร่อย 1 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 1 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 1 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

โขลกเครื่องเทศให้เข้ากัน จะใช้เครื่องปั่นก็ให้ปั่นจนละเอียด
หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ คลุกด้วยเกลือ พริกป่น พักไว้
เริ่มรวนเครื่องเทศต่างๆ กับน้ำมันจนหอม
นำไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก
ใส่เงาะ สับประรด และน้ำมะนาวเล็กน้อย
รวนต่อให้น้ำงวดลงประมาณ 10 นาทีแล้วเติมกะทิ

Recipe 2482557160830.jpg

ภาพและสูตร ดัดแปลงจาก 52kitchenadventures.com

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

dosa and coconut chutney - อินเดียนเครป กับ ดิพมะพร้าว (สไตล์เคราล่าอีกแล้วครับท่าน)

dosa and coconut chutney - อินเดียนเครป กับ ดิพมะพร้าว (สไตล์เคราล่าอีกแล้วครับท่าน)

อ๋อมแอ๋ม

fish molee - ปลาโมลี อาหารอินเดียตอนใต้รัฐเคราล่า

fish molee - ปลาโมลี อาหารอินเดียตอนใต้รัฐเคราล่า

อ๋อมแอ๋ม

aloo japati - โรตี มันฝรั่ง

aloo japati - โรตี มันฝรั่ง

อ๋อมแอ๋ม

ขนมปังของอินเดีย Nun

ขนมปังของอินเดีย Nun

Mitsubachi

Tandoori chicken ไก่ทอด อินเดีย

Tandoori chicken ไก่ทอด อินเดีย

Mitsubachi

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com