0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
6 คน
1. ผสม แป้งเค้ก ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน ร่อน 1 ครั้งใส่น้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน
Sift once, cake flour, salt and baking soda together, add sugar and stir well.



2. ใส่ไข่ นมข้นจืด น้ำมันพืช กลิ่นวนิลลา กลิ่นเนย เข้าด้วยกัน
Mix together eggs, vegetable oil, milk, vanilla extract and butter extract with whisk.



3. ใส่ขนุนซอย คนแค่พอเข้ากันอีกที
Add thinly sliced jack fruit and mix well.


4. ตักใส่กระทง อบไฟ 200 C 30 นาที
Fill in the linners. Bake in preheated 200 C oven for 30 minutes or until cooked.



ผัดพริดขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม
ยำเนื้อปลากราย
Swedish Meatballs
น้ำขิง
ปลากะพงเกยตื้น
ช๊อคโกแลตปั่น
baget
ซุปข้าวบาร์เลย์สไตส์สวิส
cheese souffle
นาซิ เลอมัก
ปลายำ
Fish Finger with Tartar Sauce
สูตรหมักเนื้อบาบีคิว
น้ำซอสผัดไทย
เป็ดอบรมควันผัดเห็ดหอม
กุ้ง
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
ขนมวุ้น
กับข้าวต้มกุ๊ย
แซนวิสเค๊ก
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร