คุกกี้ป๊อบปี้ซีด (Poppy seed cookies)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

คุกกี้ป๊อบปี้ซีด (Poppy seed cookies)

ChubbyLawyer 25 Mar 2559 19:57:45 3680 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งอเนกประสงค์ 230 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วนิลลาผง ½ ช้อนชา
เนยสด 125 กรัม
น้ำตาล 145 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เมล็ดป๊อปปี้ 95 กรัม

Ingredients

230 g all - purpose flour
½ tsp. baking powder
½ tsp. baking soda
1/8 tsp. salt
½ tsp. vanilla powder
125 g unsalted butter
140 g sugar
1 egg
95 g poppy seed

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

18 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส วางกระดาษรองอบในถาดอบ

Preheat oven to 180 C. Line baking trays with parchment
papers.

2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ วนิลลาผง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา 1 ครั้ง ใส่เกลือ ผสมให้เข้ากัน

Sift together, all – purpose flour, vanilla powder, baking
powder and baking soda in a bowl. Add salt to flour mixture and gently stir to
corporate.

3. นำน้ำตาลและเนยใส่เครืองผสมอาหาร ตีเนยและน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟู เปลี่ยนเป็นสีขาว

In to the bowl of an electric mixer, beat butter and sugar
on medium speed until light and fluffy, about 7-8 minutes.

4. ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน

Add egg and beat to combine.

5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำสุด ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้ง และเมล็ดป๊อปปี้ลงไป ผสมให้เข้ากัน

Reduce speed to the lowest and gradually add flour mixture and
beat until just combine. Add poppy seed and mix well using spatula.

6. ใช้ที่ตักไอศรีมตักส่วนผสมคุกกี้หยอดลงถาดอบ
อบจนสุก

Form mixed dough using an ice cream scoop into baking tray,
about 1 ½ inch apart. Gently press with folk to form the pattern. Bake until
set, 12 – 15 minutes, rotating tray half way through. Transfer to wire rack to
completely cool.

สูตรอาหารล่าสุด