กุ้งห่มผ้า paper prawnสูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

กุ้งห่มผ้า paper prawn

tomlondon 23 Mar 2553 4:05:44 8554 view

Ingredients

กุ้งห่มผ้า
Paper prawn
ส่วนผสม Ingredients
1.กุ้งกุลาดำ 5 ตัว
2.แผ่นปอเปียะ 5 แผ่น
3.หัวไชโป้ว์ดองชนิดหวาน 100 กรัม
4.น้ำตาลปิ๊บ 60 กรัม
5.ถั่วลิสงคั่วบด 100 กรัม
6.กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7.รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.หอมใหญ่สับ 60 กรัม
9.เกลือ 1 ช้อนชา
10.ฃีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธทำ

เอากุ้ง มาผ่าหลังเอาขี้มันออก แล้วล้างให้สะอาด เอากระดาษฃับให้แห้งพักไว้

เรามาผัดไส้กันต่อนะครับ เอากระทะตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่กระเทียม รากผักชี หอมใหญ่ ลงไปผัดก่อนให้มันพอหอม แล้วใส่น้ำตาลปิ๊บ พอน้ำตาลละลายแล้วจึงปรุงรส แล้วใสหัวไชโป้ว และถั่วลิสงลงไปผัดต่อจนเหนียว จึงยกลงพักให้เย็น แล้วเอากุ้งมาแผ่หลังออก แล้วเอาไส้ใส่เข้าไปให้พอดีกับตัวกุ้ง แล้วตัดแผ่นปอเปียะให้เป็นสามเหลี่ยม แล้วห่อตัวกุ้งใช่แป้งเปียกติดไว้ ดูตามรูปนะครับ เสร็จแล้วนำไปทอด จนสุกจะออกสีเหลืองทอง เสริฟร์กับฃ๊อส บ๊วยกอ

สูตรอาหารล่าสุด