Login
Search
ChubbyLawyer 
08 Feb 2559 16:39:38 
4480 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1.เคล้าหมูสับกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นให้เข้ากันดี พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที
Mix minced pork with sugar, seasoning sauce and grounded white pepper until corporate and leave in refrigerator for 15 minutes.
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ใส่ผงซุปลงไป ตั้งไฟให้เดือด ใส่แครอทและหอมใหญ่ลงไป ต้มให้สุก
Add water and instant soup powder to deep base pot and bring to the boil. Add carrot and onion.
3. ปั้นหมูเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปในน้ำซุปเดือดๆ รอจนหมูสุก
Shape marinated minced pork into small balls and drop into boiling soup. Continue to boil until cooked.
4. ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป พอเดือดใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
Add fish balls. When the soup are brought back to the boil, add spring onion and Chinese celery. Turn the heat off.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
ฉู่ฉี่ปลาสวาย (Siriped dried curry) 