Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ทำความสะอาดพิมพ์ซิลิโคน และเช็ดให้แห้ง
ใส่ช๊อคโกแล็ต M&M และน้ำตาลสี เพื่อตกแต่งด้านหน้า
ละลายช็อคโกแล็ตขาว ด้วยวิธี Double Boiler คือการต้มน้ำไว้ที่หม้อด้านล่างและละลายช็อคโกแล็ตด้วยการใส่ในชามสแตนเลสหรือชามทนความร้อน เพื่อละลายช็อคโกแล็ตด้วยไอน้ำ
เมื่อช็อคโกแล็ตให้ละลายนำลงจากเตา รอให้อุ่นเล็กน้อยก่อนจะเทใส่พิมพ์ที่เตรียมช็อคโกแล็ต M&M เอาไว้
พักให้เย็น หรือใส่ตู้เย็น แล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์
บรรจุถุงหรือกล่อง ตกแต่งให้สวยงาม เพื่อให้คนพิเศษ
<
ภาพและสูตรดัดแปลงจาก number-2-pencil.com
มะเขือเทศอบแห้งขนมไหว้พระจันทร์หอยทอดขนมครกอิตาเลี่ยนเบซิลแกงเผ็ดกุ้งซุปเปอร์ลูกทุ่งพริกใหญ่แห้งกระเพราคะน้าไก่เทอริยากิต้มยำปลานิลหมูนุ่มผัดเปรี้ยวหวานแกงคั่วมะรุมเค้กกล้วยหอมนึ่งแบบไม่ใช้เนยตุ๋นไข่ปลาดุกฟูผัดพริกขิงNam pla waanผัดพริกขิงถั่วยอดมะระหวานน้ำมันหอยหมกปลาอีสานสูตรน้ำสต๊อกเนื้อ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
13 Feb 2559 12:47:44 
3593 view
