ผัดกะเพราไก่ (Kapraow Chicken)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดกะเพราไก่ (Kapraow Chicken)

ChubbyLawyer 30 Aug 2559 12:58:09 57134 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนื้ออกไก่หั่นบางๆ 150 กรัม
พริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพราะเด็ด ล้างน้ำ ผึ่งให้แห้ง 150 กรัม
น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา

Ingredients

150 g thinly sliced, chicken breast fillet
1 tbs. roughly pounded, bird eyes chilies and garlic
150 g rinsed and drained well, holy basil leaves (Kapraow leaves)
3-4 tbs. vegetable oil

Seasonings

½ tbs. sugar
1 tbs. fish sauce
½ tsp. dark soy sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่พริกกับกระเทียมตำลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม ใส่อกไก่หั่นบางๆลงผัดไฟกลางๆจนสุก

Preheat and grease the wok with vegetable oil. Add roughly pounded chilies and garlic over medium – high heat until aroma. Add thinly sliced chicken breast fillet to fry over medium – high heat cooked.

Recipe 3082559125517.jpg Recipe 3082559125536.jpg