Login
Search
14 Dec 2559 11:02:38 
3867 view
วิธีทำ
๑. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวางขนาด ๑ x ๓ นิ้ว
๒. โขลกตะไคร้ ข่าเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ยี่หร่า ลูกผักชี น้ำตาล เกลือ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
๓. ผสมเครื่องที่โขลกกับหัวกะทิในอ่าง ใส่ขมิ้นคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 30 นาที
10 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
๑. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวางขนาด ๑ x ๓ นิ้ว
๒. โขลกตะไคร้ ข่าเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ยี่หร่า ลูกผักชี น้ำตาล เกลือ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
๓. ผสมเครื่องที่โขลกกับหัวกะทิในอ่าง ใส่ขมิ้นคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง
ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลเค้กSpicy fried squid with onionล๊อบสเตอร์ผัดพริกไทยดำลูกตาลไส้ถั่วสถานที่สอนทำอาหารsemi-sweet chocolate bittersweet chocolateฟักทองผัดไข่หมักคอหมูย่างlasanyaต้มยำน้ำข้นราดหน้าหมูหมักนายเยงผัดบวมแหลมลอดช่องไทยใบเตยลูกปลาทูเค็มทอดกรอบfondantคีชผักโขมVegeterian Dimsumหมักไก่อบน้ำผึ้งปลากระพงลวกจิ้ม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
