Login
Search
14 Dec 2559 11:02:38 
4027 view
วิธีทำ
๑. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวางขนาด ๑ x ๓ นิ้ว
๒. โขลกตะไคร้ ข่าเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ยี่หร่า ลูกผักชี น้ำตาล เกลือ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
๓. ผสมเครื่องที่โขลกกับหัวกะทิในอ่าง ใส่ขมิ้นคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 30 นาที
10 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
๑. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวางขนาด ๑ x ๓ นิ้ว
๒. โขลกตะไคร้ ข่าเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ยี่หร่า ลูกผักชี น้ำตาล เกลือ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
๓. ผสมเครื่องที่โขลกกับหัวกะทิในอ่าง ใส่ขมิ้นคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง
แกงเหลืองกระดูกหมูหน่อไม้ปลาสลิดต้มกะทิใบมะขามอ่อนซอสแกงเขียวหวานวิธีทำยีสต์สดยำน้ำพริกเผาน้ำซอสเทอริยากิหอยนิวซีแลนด์อบชีสก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำใสกีวีผักปวยเล้งสปอนจ์เค้กครีมแต่งหน้าเค้กแซลมอน ข้าวผัด อาหารสุขภภาพซอสหมักเสต็คsweetbreadไก่ย่างสไปซี่พล่าเนื้อป่ามไข่ไก่อบโรสแมรีต้มเลือดหมุ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
