ChubbyLawyer 30 Jul 2555 9:57:40 4704 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 8 นาที
1 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอมๆ
Preheat and lightly greased the wok with vegetable oil and add finely chopped garlic to stir fry over medium heat until fragrant.
2. ใส่หมูกรอบ แครอท ดอกกะหล่ำ ข้าวโพดอ่อนลงไปผัด
Turn the heat up to the highest, add crispy skin pork, carrot, cauliflower and young corn to stir fry.
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ใส่ถั่วลันเตาลงผัดให้เข้ากันก่อนปิดไฟ
Seasoning with sugar, fish sauce and oyster sauce, add snow pea to stir fry a few minutes until mixed well, then turn the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร