ซุปไข่แบบไทย by CeeYa CookBookสูตรและวิธีทำโดย LuckyCeeya| FoodieTaste

ซุปไข่แบบไทย by CeeYa CookBook

LuckyCeeya 22 Feb 2560 3:45:50 14885 view

Ingredients

ส่วนผสม
---------------------
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แครอท 3-5 ชิ้นบางๆ
ผักชีไทย 1 ต้น
หอมใหญ่ เล็กน้อย
วุ้นเส้น (หั่นสั้นๆ) เล้กน้อยตามชอบ
เกลือ
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
พริกไทย
---------------------
1. ต้มน้ำเปล่า 1 ถ้วย ให้เดือด ใส่แคทรอท หอมหัวใหญ่ซอยบาง
2. ปรุงรสเกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส
3. ตีไข่ (เหมือนเราจะใช้เจียวเลยค่ะ) เตรียมไว้
4. รอให้แคทรอตนิ่มเล็กน้อยและน้ำเดือน ใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ พร้อมนำไข่ที่ตีไว้ เทลงในหม้อปรุงของเรา
5. ลักษณะการเทไข่ควรจะเทขยับไปใสให้ไข่เป็นเส้น
6. รอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ต้นหอม พริกไทย เสริฟได้เลยค่ะ