สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

หมึกผัดต้นหอม

ChubbyLawyer 03 Jun 2562 15:42:59 1760 view

สูตรหมึกผัดต้นหอม

Ingredients

หมึกทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นหนาๆ 4-5 ตัว
เห็ดฟางผ่าสี่ 7-8 ดอก
ต้นหอมหั่นท่อน 3-4 ต้น
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
     1. ต้มน้ำเล็กน้อยให้พอดีกับปริมาณหมึกที่จะผัดให้เดือด นำหมึกที่หั่นแล้วลงลวกแค่พอสุก ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ พักไว้ (การลวกหมึกก่อนช่วยให้เวลาเอาไปผัดน้ำหมึกจะไม่ออกมาเยอะครับ)
    2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัด กระเทียมเจียวลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่หมึกที่ลวกแล้วลงผัด
    3. ใส่เห็ดฟางลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
    4. ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากัน

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย

ก๋วยเตี๋ยว สุโขทัย

เนเวอร์แลนด์
ข้าวอบข่าอ่อน

ข้าวอบข่าอ่อน

เชฟโดม แปดริ้ว
หมูผัด (Moo Pud : caramelized pork belly)

หมูผัด (Moo Pud : caramelized pork belly)

ChubbyLawyer
แกงเขียวหวานไก่

แกงเขียวหวานไก่

Chicken
ผัดผักสามัคคี (Harmonious stir fry)

ผัดผักสามัคคี (Harmonious stir fry)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer