สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

Moussaka

Mitsubachi 22 Apr 2566 0:04:14 428 view

สูตรMoussaka

Ingredients

ซอส bechamelเนื้อสับ ...............250 กรัม
มันฝรั่ง ................2 ลูกใหญ่
มะเขือม่วง............ 2 ลูก
หัวหอมสับ.............. 1 ลูก

ส่วนผสมA
มะเขือเทศ.............. 1 กระป๋อง
ไวน์แดง................. 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย ....................1 ช้อนชา
ใบกระวาน .................1 ใบ

ส่วนผสมB
เนย .......................30 กรัม
แป้ง ....................30 กรัม
นม ....................500ml
ไข่แดง ................2 ฟอง


ชีสพาเมซาน
เกลือ พริกไทย
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ




    1) หั่นมันฝรั่งและมะเขือม่วง หนาขนาด 7mm และนำไปทอดพักไว้





    2) ใส่เนย 1/2 ส่วนลงในกะทะ ใส่หัวหอมสับ และเนื้อลงผัดจนสุก

    เพิ่มส่วนผสมA ลงเคี่ยวจนน้ำข้น พักไว้







    3)ใส่เนย 1/2 ส่วนที่เหลือและแป้ง ผัดจนแป้งเนียนเข้ากัน

    ค่อยๆเติมนม ไข่แดง และชีสพาเมซาน สัก 2 ช้อนโต๊ะ

    คนผสมให้ซอสข้นเข้ากันดี ปรุงเกลือ พริกไทย







    4) เรียงมันฝรั่งลงในภาชนะทนความร้อน

    โรยชีสพาเมซาน ใส่มะเขือ โรยชีสพาเมซาน

    ใส่เนื้อ โรยชีสพาเมซาน และซอสขาว โรยชีสพาเมซาน

    เข้าอบ 250 องศา 15 นาที







    นำออกจากเตา พักให้คลายร้อนสักครู่ แล้วตัดเสิร์ฟได้เลยคะ







     

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com