สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

ซุปผักของอิตาลี Minestrone

Mitsubachi 04 Oct 2566 20:27:47 531 view

สูตรซุปผักของอิตาลี Minestrone

Ingredients

เครื่องปรุง
เบคอน................. 30g
หัวหอม................ 60g
แครอท............... 30g
เซเลอรี่................ 10g
ซูกินี ....................30g
กล่ำปลี................. 30g
มะเขือเทศ .............1 ลูก (150g)
มันฝรั่ง....................60g
ถั่วฝักยาว................ 30g (ซอย)
ถั่วชิกพี................... 15g (ต้มสุก)

น้ำซุปไก่ ...................600cc
กระเทียม.................. 1 กลีบ(สับละเอียด)
ใบโหระพา................. 3 ใบ (ซอย)
พาเมซานชีส.............. 1 ชต
เกลือ พริกไท

น้ำมันมะกอก.......... 2 ชต

0 ชม. 30 นาที

1 ชม. นาที

5 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ


    Minestrone คือซุปผักของอิตาลีที่ทำมาจาก ผัก

    ได้แก่ หัวหอม , มันฝรั่ง , แครอท , ผักกาด , ผักชีฝรั่ง ,

    บวบ , ถั่วเขียว , เบคอน ,มะเขือเทศ และ สต๊อกไก่หรือสต๊อกเนื้อ

    บางครั้งมักจะมีการเพิ่ม พาสต้า หรือ ข้าว

    ไม่มีสูตรตายตัว แตกต่างกันไปอย่างกว้างขวางขึ้นอยู่กับผักตามฤดูกาล

    เป็นอาหารที่ทำกันที่บ้านและตามชนบท มินเนสโตรเน่ ตามแบบฉบับ

    ของเมือง ลิกูเรีย มีการใช้เพสโต้ที่มาก



    1)เบคอน หัวหอม แครอท เซเลอรี่ ซูกินี กล่ำปลี มันฝรั่ง

    หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า







    2)มะเขือเทศนำไปลวกแล้วลอกผิวออก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เช่นกัน







    3) ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในหม้อ

    ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 และ ถั่วฝักยาว

    เกลือ 1 หยิบ ผัดจนผักสุกดี เพิ่มน้ำซุปไก่ มะขือเทศ ต้มไฟอ่อน 15 นาที

    ใส่ ถั่วชิกพี ใบโหระพา พาเมซานชีส เกลือ พริกไท คนให้เข้ากัน สักพักยกลง







    ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟค่ะ



Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

สปาเก็ตตี้ซอสหมู ซูเปอร์ผัก

สปาเก็ตตี้ซอสหมู ซูเปอร์ผัก

Jeansbubble
พาสต้าซอสมะเขือเทศกับไก่พิคาต้า (Chicken Piccata Milanase)

พาสต้าซอสมะเขือเทศกับไก่พิคาต้า (Chicken Piccata Milanase)

Chef Ble
Insalata Caprese สลัดอิตาเลี่ยน

Insalata Caprese สลัดอิตาเลี่ยน

Thai-Swedish
ข้าวอบชีส

ข้าวอบชีส

detective_gade
สปาเก็ตตี้ครีมซอส สไตล์ไทยแลนด์ ^^

สปาเก็ตตี้ครีมซอส สไตล์ไทยแลนด์ ^^

PooPer FooT StIle

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer