สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

Tortilla ตอติญ่า เม็กซิกิน

Mitsubachi 04 Nov 2566 9:32:16 364 view

สูตรTortilla ตอติญ่า เม็กซิกิน

Ingredients



ส่วนผสม A
แป้ง ............100 กรัม
เกลือ........... 1 หยิก
น้ำมันมะกอก.... 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น ........... 3-4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม B
เนื้อไก่ .............100 กรัม
หัวหอมสับ ..........1/2 ลูก
กระเทียม............ 1 กลีบ
พริกหยวก............. 1/4 ลูก
ถั่ว Kidney ...................80 กรัม
มะเขือเทศกระป๋อง ..........100ml
พริกป่นเม็กซิโก.............. 1 ช้อนโต๊ะ
เนย ......................15 กรัม
เกลือ พริกไทย

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ตอร์ตียาเป็นขนมปังที่ทำจากแป้งสาลี และแป้งข้าวโพด

    มีต้นกำเนิดที่เม็กซิโก ยังเป็นที่นิยมใน สเปน และอเมริกากลาง

    รับประทานโดยมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือไข่กวน ถั่ว ผักสลัด หัวหอม

    มะเขือเทศ พริก และ ชีส นอกจากนี้ยังมี ซัลซ่าและสลัดอโวคาโด้เป็นเครื่องเคียง











    1) ผสมส่วนผสม A ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ห่อใส่ถุงพลาสติก 30 นาที

    นำมาแบ่ง 4 ส่วน โรยแป้งที่โต๊ะ ค่อยๆ

    รีดออกให้เป็นแผ่นกลมบาง นำไปย่างในกะทะ พักไว้







    2) หัวหอม พริกหยวก หั่นเต๋า เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ

    ใส่เนย กระเทียม หัวหอม เนื้อไก่ พริกหยวก ถั่ว Kidney ลงผัดในกะทะจนไก่สุก

    เพิ่มพริกป่นเม็กซิโก มะเขือเทศกระป๋อง ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย

    ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ยกลง







    (มะเขือเทศสลัด)

    มะเขือเทศ (หั่นสี่่เหลี่ยมลูกเต๋า)

    ผักชี (ซอยเล็กน้อย)

    พริกเขียว (ผ่าครึ่งและซอย)

    หัวหอม (สับละเอียด)

    ทาปาสโค

    น้ำตาล

    เกลือ พริกไท มะนาว





    # นำส่วผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นพักไว้







    (สลัดอโวคาโด้)

    อโวคาโด้................... 1 ลูก

    หัวหอม (สับละเอียด)..... 2 ชต

    น้ำมะนาว....................... ตามชอบ

    ผักชี (สับละเอียด) .............เล็กน้อย

    เกลือ พริกไท.................. เล็กน้อย







    # ผ่าอโวคาโด้เอาเม็ดออกหั่นสี่่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ลงในภาชนะ

    เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ลงผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นพักไว้



Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ซุปดอกกะหล่ำคีโต

ซุปดอกกะหล่ำคีโต

ลอดช่องแตงไท
ไข่เบเนดิกต์ กับ แพนเค้กมันฝรั่ง (Egg Benedict with potato pancake)

ไข่เบเนดิกต์ กับ แพนเค้กมันฝรั่ง (Egg Benedict with potato pancake)

sainammint
ซุปใส (Consume)

ซุปใส (Consume)

tomlondon
ซุปเนื้อแบบสวีเดน

ซุปเนื้อแบบสวีเดน

Thai-Swedish
Cucumber Tuna Boats By Yummy Za!

Cucumber Tuna Boats By Yummy Za!

yummyza

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer