ยำถั่วพูสูตรและวิธีทำโดย มือใหม่เข้าครัว| FoodieTaste

ยำถั่วพู

มือใหม่เข้าครัว 04 Apr 2553 2:19:26 5250 view

Ingredients

ถั่วพู 2 ถ้วย
เนื้อหมูนึ่งแล้วหั่นเล็กๆ 1/4 ถ้วย
มะพร้าวคั่ว 1/2 ถ้วย
หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว โขลกหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำพริกเผา
พริกแห้งคั่ว โขลกละเอียด 1 เม็ดเล็ก
หอมแดงเผา โขลกละเอียด 1 หัวเล็ก
กระเทียมเผา โขลกละเอียด 1 หัวเล็ก

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ผสมน้ำปลา น้ำตาล พริกแห้งคั่ว หอมแดงเผา กระเทียมเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ ตั้งไฟพอข้น ใส่น้ำมะนาวคนพอเหนียว
ลวกถั่วพูในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำหั่นบางๆ
ผสมถั่วพู หมู กับน้ำยำเคล้าเบาๆ ใส่มะพร้าวคั่วคนพอทั่ว
ตักแบ่งใส่จาน 4 จาน โรยด้วยหอมเจียว ถั่วลิสงคั่วโขลก

สูตรอาหารล่าสุด