0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
2 คน
1. คลุก สะระแหน่และผักชีด้วยน้ำส้มบาลซามิกและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด
Mix mints and coriander leaves with balsamic vinegar and olive oil. Season witj salt and pepper.
2. ทาขนมปังด้วยน้ำพริกเผาบางๆ แล้วเรียง ผักสลัด แตงกวาหั่นบางๆ หอมแดงหั่นบางๆ มะเขือเทศหั่นบางๆ พริกหวานหั่นบางๆ ไส้อั่ว และสะระแหน่ และ ผักชีให้สวยงาม
Thinly coat sandwiches bread with chili in oil. Arrange lettuces, thinly sliced cucumber, thinly sliced tomatoes, thinly sliced red onions, thinly sliced capsicum, mints and coriander leaves and Sai Oua.
3. หั่นครึ่ง เสิร์ฟได้
Cut in half before serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
จอมมารคากิ
เมนูนี้น่าสนใจ ฟิวชั่นมากๆๆ น่าใส่น้ำพริกหนุ่ม เลียนแบบอาหารเม๊กซิกันด้วยนะครับ ทนายอ้วน น่าจะโอ
แจ้งลบทนายอ้วน
ลองใส่แล้วครับ น้ำพริกหนุ่มกลิ่มมันไม่เข้ากันอ่ะครับ กลิ่นน้ำพริกเผาไปกันได้กับเครื่องเทศในไส้อั่วกว่าครับ อิอิอิ
แจ้งลบ