สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

กุ้งมังกรเจี๋ยนน้ำแดง (Lobster in Chinese red sauce)

tomlondon 08 Apr 2553 7:36:33 6836 view

สูตรกุ้งมังกรเจี๋ยนน้ำแดง (Lobster in Chinese red sauce)

Ingredients

กุ้งมังกรเจี๋ยนน้ำแดง (Lobster in Chinese red sauce)

1.Lobster 400 g
2.Spring onion 20 g
3.Black Chinese Mushroom 20 g
4.Celery Thai 15 g
5.Ginger Sliced 10 g
6.Garlic 20 g
7.Coriander 10 g
8.Sesame Oil 2 tsp
9.Oyster sauce 1 tbsp
10.White Soya sauce 2 tsp
11.Pepper ground ½ tsp
12.Sugar 1 tsp
13.Maggi sauce 1 tsp
14.Tapioca flour ½ tbsp
15.Chicken Stock 1 cup
16.Green Young pepper 15 g

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    เอากุ้งมังกรมาผ่าหลังแล้วทำความสะอาด แล้วเอาไปทอดในน้ำมันจนสุก แล้วนำมาใส่จานที่เตรียมไว้ เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดก่อนพอหอม แล้วใส่ขิง คื่นช่าย ลงไปผัดต่อ แล้วเติมน้ำสต๊อก ลงไปแล้วปรุงรส พอน้ำเดือดแล้วใส่ผักชีต้นหอมซอยเป็นเส้นๆ เมื่อชิมรสได้ดีแล้ว จึงละลายแป้งมันกับน้ำใส่ลงไป คนให้เข้ากันแล้วตักราดบนตัวกุ้งมังกร แล้วโรยด้วยผักชี กับพริกแดงหั่นฝอยๆ ก็นำออกเสิร์ฟได้

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com