สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

ซุปฟักทองกุ้ง

FoodieAdmin 29 Jan 2553 13:54:09 12264 view

สูตรซุปฟักทองกุ้ง

Ingredients

ส่วนผสมฟักทองต้ม (Pumpkin Puree)
- ฟักทอง 500 กรัม (ได้จากไหว้ตรุษจีน)
- น้ำซุป (น้ำสต๊อกไก่) 6 ถ้วยตวง
- หัวหอมใหญ่หั่น 1 ถ้วยตวง
- ไทม์ 1/2 ช้อนชา
- กานพลูสับละเอียด 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับซุป
- วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- กุ้งต้มสุก 6 ตัว (ได้จากไหว้ตรุษจีน)
- ผักชีไทย หรือ ผักชีฝรั่ง

0 ชม. 20 นาที

1 ชม. 30 นาที

8 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีการทำ Pumpkin Puree
    1. ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก
    2. ต้มฟักทองกับน้ำซุป หัวหอมใหญ่ ไทม์ กานพลูสับ ด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที จนนิ่ม
    3. นำฟักทองที่นิ่มแล้วมาปั่นเพื่อให้เนื้อฟักทองข้นขึ้น จนลักษณะเหมือนมันบด

    ฟักทองบด

    วิธีการทำซุปข้นฟักทอง
    1.นำฟักทองที่ปั่นแล้วมาตุ๋น ด้วยไฟอ่อน แล้วค่อยๆ ใส่วิปปิ้งครีม
    2. ใส่เกลือ และแต่หน้า ด้วย พริกไทดำ กุ้งต้มสุก และ ผักชีไทย หรือ ผักชีฝรั่ง

 

เคล็ดลับการทำ ซุปฟักทองกุ้ง
แนะนำรับประทานกับกรูตอง หรือ ขนมปังกรอบ
อ่านรายละเอียดได้ที่ http://foodietaste.com/FoodPedia_detail.asp?id=42

 

Comment (1 )

romeo

15 Jun 2553 12:45:16

สงสัยต้องรอทำให้เด็กทานดู

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com