สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie mr.wanish

ตับหวาน

mr.wanish 16 Apr 2553 20:14:32 10251 view

สูตรตับหวาน

Ingredients

ตับวัว,ตับหมู 200 กรัม
ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วย
ผักสด : ถั่วฝักยาว,กะหล่ำปลี,ยอดผักบุ้งไทย

0 ชม. 0 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ล้างตับทั้งชิ้น หั่นให้ชิ้นเล็กบาง ลวกตับในน้ำเดือดพอให้ดิบๆสุกๆแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำใส่จานพักไว้
    2. คลุกเคล้าตับกับน้ำมะนาว,น้ำปลา,หอมซอย,พริกป่น,ข้าวคั่วปน แล้วโรย        ใบสาระแหน่ รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆและผักสด

    ภาพจาก :  www.bloggang.com/mainblog.php%3F...log%3D24

 

เคล็ดลับการทำ ตับหวาน
ระวัง! อย่าลวกตับดิบเกิน เพราะจะคาวและเสี่ยงต่อพยาธิ

 

Comment (1 )

natacha

17 Apr 2553 1:18:46

สีสันน่าทานจังเลยค่ะ เคยไปทานบางร้านตับหวาน ตับแข็งมากกก แต่ใช้ตับวัวน่าจะคาวกว่าตับหมูป่าวค่ะ มีวิธียังงัยไม่ให้คาว

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com