0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
1. ต้มเส้นเฟซตูชินี่ในน้ำเดือดที่ผสมเกลือกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อนจนสุก
Bring water to the boil and add a little bit of oil and salt. Add fettuccini and continue to boil until al dente’.

2. ระหว่างนั้นลวกบร็อคโดลี่ และ ถั่วบรอดบีนแช่แข็งที่ปอกปลือกแล้วในน้ำเดือด
In the meantime, blanch floretted broccoli and peeled broad bean in boiling water.

3. นำเส้นที่ต้มสุกใหม่คลุกกับซอสเพสโต้ ใส่ลวกบร็อคโคลี่ และ ถั่วบรอดบีนที่ลวกแล้วโรยเนยแข็งพามาซายขูดฝอย ปรุงรสด้วยเกลือ และ พริกไทย
Mix freshly cooked fettuccini and instant pesto sauce. Add blanched broccoli and greated parmesan broad bean and season with salt and pepper.

4. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยเนยแข็งพามิซานไสเป็นแผ่นบางๆ
Sprinkle with shaved parmesan before serving.

วิธีตีฟองนม
ข้าวหน้าหมูน้ำมันงา
เค็กกาแฟ
ข้าวหน้าเป็ด
ทาร์ตคัสตาร์ด
การทำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
สเต็กเนื้อซอสพริกไทย
น้ำพริกแกงมัสมั่น
ร้านสเต็ก
สปันจ์เค็ก
เเกงส้มกวางตุ้ง
มักกะโรนีผัดพริก
รัฐเคราล่า
นํ้าสตรอเบอร์รี่ปั่น
omlete
seafood tofu with vestibule
ไส้ปลา
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
ไข่ปลาอินทรี
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร