Login
Search
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 30 นาที
4 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำก็คือเอากระทิตั้งไฟครับ ถ้าเป็นกระทิสดให้เอาหางกระทิตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวเนื้อหมูไปเรื่อยๆ พอกระทิเดือดอีกครั้งก็ใส่น้ำพริกพะแนงลงไป คนให้ละลาย แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ ต่อครับ
ใส่ใบมะกรูดลงไปหน่อยนะครับ ซักครึ่งนึง กลิ่มจะได้หอมๆ พอกระทิแตกมันน้อยๆ ถ้าใช้กระทิสดให้เติมหัวลงไปแล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา ถ้าใช้กระทิกล่องก็ปรุงรสเลยครับ ใส่มะเขือพวง ใบมะกรูด โหระพา พริกชี้ฟ้า
ตักเสิร์ฟได้ครับ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
31 Jan 2553 21:29:23 
24375 view
ซุปต่างๆๆ
Comment (5 )
จอมมารคากิ
น่าทานนะครับ งี้ต้องไปลองทำมั่ง ผมชอบหมูติดมันนิดๆ แพนงต้องออกรสหวานๆ หน่อย กับข้าวสวยร้อนๆ
แจ้งลบน่าอร่อย
หน้าตาอร่อย [8|
แจ้งลบน่าอร่อย
หน้าตาอร่อย [8|
แจ้งลบศศิรัตน์ กิจสุวรรณรัตน์
น่ากินนะค่ะพอดีผัวจะให้ทำอ่ะค่ะก็ไม่รู้เท่าไรน่ะค่ะกูขอบคุณจริงๆที่ให้คำแนะนำจะได้ทำไปให้ผัวแดกแต่ไม่รู้เหมือนกันว่าจะแดกได้หรือเปล่า
แจ้งลบจตุพร
หน้าตน่าอร่อ
ย
แจ้งลบ