coco-avocado ice creamสูตรและวิธีทำโดย แดดอุ่น| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

coco-avocado ice cream

แดดอุ่น 11 May 2553 11:09:36 13439 view

Ingredients

- อโวคาโดสุก 2 ผล
- หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วย
- นมสด 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา

2 ชม. นาที

0 ชม. 30 นาที

4 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตอนนี้อากาศร้อนแล้ว มาทำไอศครีมอร่อยๆ ทานกันดีกว่า เมนูนี้อาจจะแปลกหน่อยสำหรับคนไม่เคยทานอโวคาโดนะคะ แต่ถ้าชอบทานอโวคาโด รับรองว่าต้องชอบ (เหมือนเรา อิอิ)

Recipe 1152553112402.jpg Recipe 1152553112430.jpg

1. เมนูนี้ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมนะคะ เราเพิ่งซื้อมา หน้าตาแบบนี้ ต้องเอา freezer bowl ไปแช่ช่อง freeze ทิ้งไว้ก่อนจนสารทำความเย็นที่เขาใส่ไว้ข้างในรอบๆ freezer bowl เย็นจนแข็ง เราแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนเลยค่ะ

Recipe 1152553112534.jpg Recipe 1152553112603.jpg

2. เช้ามาก็ตวงกะทิ นมสด น้ำตาล เกลือ มะนาว ใส่ลงไปในเครื่องปั่น ผ่าอโวคาโดตามยาว ตักเนื้อใส่ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน จะได้ส่วนผสมข้นๆ แบบนี้ ชิมแล้วปรับรสชาติให้หวานมากน้อยตามชอบ เสร็จแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็นเจี๊ยบ สัก 1-2 ชัวโมง

Recipe 1152553112638.jpg Recipe 1152553112703.jpg

3. เทส่วนผสมใส่ freezer bowl แล้วเอาไปประกอบลงไปกับตัวเครื่องทำไอศครีม เปิดเครื่องปั่นไป 25 -30 นาทีก็เรียบร้อย ได้ไอศกรีมนุ่มๆ หน้าตาแบบนี้ จะทานเลยก็ได้นะคะ

Recipe 1152553112743.jpg Recipe 1152553112806.jpg

4. แต่ถ้าใครชอบให้เนื้อไอศครีมแข็งกว่านี้ ก็ตักใส่กล่องพลาสติกบรรจุอาหาร ใส่ช่อง freeze ไว้สองสามชั่วโมง แล้วค่อยตักเสิร์ฟพร้อมถั่วคั่ว อัลมอนด์ หรือถั่วอื่นๆ ตามชอบค่ะ

Recipe 1152553112922.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (3 )

AlexisBakery

11 May 2553 11:48:34

คุณแดดอุ่น มาทีไรน้ำลายไหลทุกทีเลยนะคะ อย่างนี้ต้องรีบหาอโวคาโดนะคะ

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

11 May 2553 19:14:50

เอามาทำไอติมก็ได้ด้วยอ่ะ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

12 May 2553 9:19:43

คอนเฟิร์มคร้าบว่าอร่อยมาก เคยเดินไปงานหนึ่ง เค้าเสริฟ ไอศกรีมกะทีโปะบนอโวดาโดครึ่งซีก กะทิกับเนื้ออโวคาโดเข้ากันได้ดีครับ หอมมันสูตรนี้น่าเสริฟกับกะลามะพร้าวไปเลยนะเนี๊ยะ ไอศกรีมกะทิกับอศกรีมอโวคาโด คนละลูกในกะลา
ากๆๆ เราต้องมีเครื่องปั่นไอศกรีมให้ได้

แจ้งลบ