สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

ไส้อั่ว

FoodieAdmin 04 Feb 2553 10:05:22 6224 view

สูตรไส้อั่ว

Ingredients

ส่วนผสมหลัก
เนื้อหมูสะโพกบดหยาบ 2 ถ้วย (490 กรัม)
มันหมูบด 1 ถ้วย (210 กรัม)
ใบมะกรูดซอย 3 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม)
ผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ (3 กรัม)
น้ำปลาทิพรส 1 ช้อนชา (5 กรัม)
น้ำตาล 2 ช้อนชา (7 กรัม)

ส่วนผสมน้ำพริก
หอมแดง 1 ถ้วย (50 กรัม)
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย (20 กรัม)
รากผักชี 4 ช้อนชา (10 กรัม)
ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
พริกแห้งป่น 7 เม็ด (5 กรัม)
พริกขี้หนูป่น 20 เม็ด (2 กรัม)
ขมิ้นสด 1 ช้อนชา (3 กรัม)
พริกไทยเม็ดป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
กะปิ 2 ช้อนชา (10 กรัม)
เกลือละเอียด 1 ช้อนชา (5 กรัม)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

6 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    • โขลกส่วนผสมน้ำพริกพอหยาบ
    • ผสมเนื้อหมู มันหมู น้ำพริกแกง น้ำปลา น้ำตาลและผงชูรส เคล้าให้เข้ากัน
    • เติมใบมะกรูดและผักชี ค่อยๆเคล้าให้เข้า
    • อัดส่วนผสมใส่ไส้หมูที่ล้างสะอาด มัดเป็นเปลาะๆ ยาว 5 นิ้ว
    • ปิ้งจนสุก ขณะปิ้งใช้ไม้แหลมจิ้มไล่อากาศ

    ข้อมูลจากครัวไทยสู่ครัวโลก (ThaiFoodToWorld.com)

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com