0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ผสมเนย น้ำตาลทราย แป้งสาลี ด้วยมือของเราเองค่ะ ให้เข้ากัน ถ้าต้องการรสวนิลลา ก็ผสมวนิลลา 4 ช้อนชาทั้งหมดไปเลยค่ะ ถ้าต้องการรสช๊อคโกแล็ตก็ผสมผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ แบ่งเป็นก้อนๆ ทำกลมๆ แล้วใช้ช้อนส้อมบีบเน้น แล้วก็เข้าเตาอบได้เลยค่ะ ตามรูปจะมีตัวอย่างสามสี่ชิ้นค่ะ
แต่ของเรา แบ่งแป้งเป็นสองส่วน และแยกผสมโกโก้ กับวนิลลา คนละชาม เสร็จแล้วเราทำเป็นเส้นยาวขนาดเท่ากัน โกโก้สองเส้น วนิลลาสองเส้น เอามาประกบกัน แล้วตัดเป็นชิ้น อบไฟ 175 องศาเซลเซียส 10 นาทีค่ะ
คุ้กกี้ง่ายๆ สำหรับท่านที่เพิ่งเริ่มทำขนมน่ะค่ะ ทำสำเร็จจะได้มีแรงใจทำสูตรยากๆ ต่อไปนะคะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
จอมมารคากิ
เมนูคุกกี้ นี้ทำงานดีนะครับ คุณ Thai-Swedish หายไปนานเหมือนกันนะครับ
แจ้งลบThai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณจอมมารคากิ ช่วงนี้มีปัญหาเน็ตนิดหน่อยค่ะ เข้าได้บ้างเป็นบางครั้ง ไว้เน็ตใช้งานเป็นปกติ จะแวะมาบ่อยๆ ค่ะ
แจ้งลบ