Bruschetta น้ำพริกอ่อง (Nam prik ong bruschetta)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

Bruschetta น้ำพริกอ่อง (Nam prik ong bruschetta)

ChubbyLawyer 16 Jun 2553 13:42:19 6066 view

Ingredients

ส่วนผสม

น้ำพริกทำน้ำเงี้ยวสำเร็จรูป 80 กรัม
หมูสับ 200 กรัม
มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 100 กรัม
ขนมปังเนื้อหยาบๆ 2 – 3 แผ่น

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

80 g instant Nam ngew paste
200 g minced pork
100 g diced tomato
2-3 slices of coarse bread

Seasonings

1 ½ tbs. sugar
1 tbs. fish sauce
2-3 tbs. tamarind juice

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Gently pound instant Nam ngew paste and minced pork until thoroughly.

Recipe 1662553132552.jpg Recipe 1662553132857.jpg Recipe 1662553132942.jpg

2. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ตำเบาๆพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้

Add diced tomato and gently pound together. Set aside.

Recipe 1662553133019.jpg Recipe 1662553133105.jpg Recipe 1662553133132.jpg

3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน นำน้ำพริกที่ตำไว้แล้วลงผัดหรี่ไฟลงเหลือไฟกลางๆ ผัดต่อไปอย่าให้หมูเกาะกันเป็นก้อน

Heat up the wok and add a little oil. Wait until the oil is hot, then, add the mixture of minced pork, instant Nam ngew paste and diced tomato. Turn down the heat to medium – low and continue to stir fry until the pork are cooked. Try to separate the pork evenly.

Recipe 1662553133233.jpg Recipe 1662553133327.jpg Recipe 1662553133406.jpg