สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

Panna Cotta Chocolate

เนเวอร์แลนด์ 24 Jun 2553 21:40:34 7136 view

สูตรPanna Cotta Chocolate

Ingredients

เจลาตินผง 2 ช้อนชา
นม 1/2 +1/3 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 300 กรัม
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1/2 ช้อนชา

รสช็อคโกแลต ใส่ผงโกโก้หรือช็อคโกแลต1/4 ถ้วย
(จะใส่เพิ่มอีกก็ได้แล้วแต่ชอบ)



ส่วนผสมของเยลลี่

น้ำมะม่วงขวดสำเร็จรูปหรือมะม่วงสุกปั่น 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
(จะลดจะเพิ่มขึ้นอยู่กับความหวานเปรี้ยวของผลไม้)
เจลาติน 4 ช้อนชา
(4ช้อนรู้สึกจะแข็งดึ๊งมาก ลอง3ช้อนก็น่าจะใช้ได้)
น้ำเปล่า 100 ml


0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

5 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

      เอาทุกอย่าง วิปปิ้งครีม นม วนิลา น้ำตาล เจลาติน ช็อคโกแลต คนตั้งไฟอ่อนๆ



    จนน้ำตาลและเจลาตินละลาย ปิดเตา ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 20-30 นาที








    เอาใส่แก้ว ใส่ตู้เย็นไว้ 3 ชม. หรือจะทั้งคืนก็ได้










    วันที่สอง


    ต้มน้ำตาลให้ละลายกับเจลาติน แล้วใส่น้ำมะม่วง


    เอาใส่แก้วที่Panna Cottaแช่ตู้เย็นแข็งแล้ว

    ถ้ามีผลไม้พวก กีวี เชอรี่ สเตอเบอรี่ ส้ม วางแต่งก็สวยน่ารักแล้วแต่การจัดแต่งแล้วกัน
    แช่ตู้เย็นให้แข็งอีกรอบ

    **แถมชั้นกลางตุ๋นช็อกโกแลตทิ้งให้เย็นค่อยเอาน้ำมะม่วงเทใส่ปิดท้าย
    หรือจะเป็นเนื้อเค้กคั่นกลางก็อร่อยเหมือนกัน



    แถมเยลลี่แตงไทยเย็นชื่นใจทำสูตรเหมือนหน้ามะม่วง

    Recipe 2462553214738.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

เค้กเชอรี่หน้านิ่ม (Cherry fudge cake)

เค้กเชอรี่หน้านิ่ม (Cherry fudge cake)

ChubbyLawyer

freeme
chocolate fondant

chocolate fondant

Thai-Swedish
มัพฟิน (Muffin)

มัพฟิน (Muffin)

tomlondon
สตรอเบอรี่ป๊อป

สตรอเบอรี่ป๊อป

FoodieAdmin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer