Soft peanut & black choc chip cookieสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

Soft peanut & black choc chip cookie

ChubbyLawyer 23 Nov 2553 8:30:35 6144 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนย 170 กรัม ตั้งเอาไว้ให้พออ่อนตัว
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งว่าว 2 ถ้วยตวง
Baking Soda 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงวนิลลา 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่ว บดหยาบๆ 1 ถ้วย

Ingredients

170 g butter, room temperature
½ c. sugar
1 c. brown sugar
1 egg
1 egg yolk
2 c. all purpose floure
½ tsp. baking soda
1/2 tsp. salt
1 tsp. vanilla extract
1 c. chocolate chips
1 c. roasted peanut, lightly crush

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ผสม แป้ง baking soda ผงวนิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน ร่อน 1 ครั้ง พักไว้

Mix flour, baking soda, vanilla extract powder and salt, sift and set aside.

Recipe 2311255380714.jpg Recipe 2311255380749.jpg Recipe 2311255380911.jpg

2. ตีเนยในโถปั่นจนอ่อนตัว ใส่น้ำตาลทราย และ น้ำตาทรายแดง ใช้ความเร็วสูงสุดจนกว่าน้ำตาลละลายหมด และเนยขึ้นฟู

Beat the butter in food processor until soft, add sugar and continue to beat in the highest speed until the sugar dissolve and double in amount.

Recipe 2311255381247.jpg Recipe 2311255380953.jpg Recipe 2311255381302.jpg

3. ใส่ไข่ นมสด ตีไห้ขึ้นฟูอีกครั้งหนึ่ง เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่แป้งจนหมด ใส่ถั่วลิสงคั่วบด ช็อกโกแลตชิพ ปิดเครื่อง ผสมให้เข้ากันดีด้วยมือ

Add an egg and milk and beat again until floppy. Turn the speed down the lowest speed, add sifted flour chocolate chip and lightly crushed roasted peanut.

Recipe 2311255381447.jpg Recipe 2311255381508.jpg Recipe 2311255381525.jpg