0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 15 นาที
4 คน
1. เอาน้ำพริกแกงส้มละลายในน้ำ เอาขึ้นตั้งไฟ รอให้เดือดพล่าน ใส่กุ้งลงไป รอให้เดือดก่อนค่อยคน ไม่งั้นมันจะเหม็นคาว
2. พอน้ำเดือดอีกที่ก้อใส่มะละกอลงไป รอจนมะละกอนิ่มดี ก้อปรุงรสด้วยน้ำตาลปลายช้อน น้ำปลา แล้วก็น้ำส้มมะขาม แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป พอเดือดอีกครั้งก้อปิดไฟได้
3. ตักเสิร์ฟ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
วิราพร
อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
แจ้งลบ