Login
Search
0 ชม. 10 นาที
2 ชม. 30 นาที
78 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1.ร่อนแป้งผงฟู เกลือ พักไว้
Combine AP baking power and salt together.
2.ตีเนยสดให้เนียน และใส่น้ำตาลทั้ง2 ชนิดจนหมด
wrip butter and pour 2 kind of sugars and mix it well.
3.ใส่แป้งลงไปตีกับเนย
Mix Aps with the butter.
4.นำแป้งที่ผสมแล้วแช่ตู้เย็น 20 นาที
Chill it for 20 mins.
5.ปั่น พริก หอมแดง ใบมะกรูด ข่า กระทิและครีมเฟรชเข้าด้วยกัน
Bran chilles /shallot /kaffir lime leave/coconut milk/and cream fresh together.
6.นำมาผสมกับแป้งคุ๊กกี้
Mix it with cookie do.
7.อบ 160 องศา เป็นเวลา10นาที
Put it in the oven 160 Degrees for 10 Mins.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
26 Jun 2553 23:25:40 
5888 view
เจี๋ยน