สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

เครื่องแก้วสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลแบ่งได้กี่แบบ แบ่งตามอะไร

FoodieTaste 19 Jan 2554 13:01:54 28073 view

เวลาไปสั่งค็อกเทลทาน นอกจากรสชาติที่โดนใจ แถมแก้วที่นำมาใช้ใส่ค็อกเทลยังมีหลากหลายชนิด รูปร่างแตกต่างกันไป จะเลือกใช้แก้วอะไรให้ดูตามความเหมาะสม และปริมาณเครื่องดื่ม รวมถึงรูปแบบการดื่ม รวมไปถึงชนิดของเครื่องดื่ม โดยรวมแล้วไม่ได้มีกฎตายตัว แล้วแต่จะเลือกใช้

1. Tumbler Glass แก้วทรงกระบอก จะใช้ใส่เครื่องดื่มค็อกเทลที่เน้นปริมาณ และต้องการความเย็นที่นาน
   
ชนิดของแก้วปริมาณเหมาะกับเครื่องดื่ม
   
Shot Glassขนาด 2-3 ออนซ์ใช้ใส่ค็อกเทลที่ดื่มเป็นช็อท (Shot)
Old Fashioned Glass / Rock Glassขนาด 6-8 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลที่ดื่มแบบออน เดอะ ร็อค
Side Water Glassขนาด 6-8 ออนซ์ ใช้ใส่น้ำดื่ม
Highball Glassขนาด 9 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลประเภท Soft Drink
Collin's Glassขนาด 12 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลตระกูล Collin's
Cooler Glassขนาด 16 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลตระกูล Cooler
Sinny Glass / Long Drink Glassขนาด 13-14 ออนซ์ใช่ใส่ค็อกเทลที่เน้นปริมาณ
Hour Glass / Beer pilsnerขนาด 10 ออนซ์ ใช้ใส่เบียร์
   
2. Stemmed Glass แก้วที่มีก้าน ใช้ใส่เครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่ต้องการให้มือสัมผัสกับตัวแก้ว เพื่อเป็นการรักษาความเย็นของเครื่องดื่มเอาไว้ โดยส่วนใหญ่แล้วแก้วจะมีปริมาณบรรจุน้อย ใบเล็ก ใช้ดื่มลักษณะแบบจิบ
   
ชนิดของแก้วปริมาณเหมาะกับเครื่องดื่ม
   
Martini Glassขนาด 5-6 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลตระกูล martini และ Manhattan 
Margarita Glassขนาด 5-6 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลตระกูล Margarita ที่มีการแต่งขอบแก้วด้วยเกลือหรือน้ำตาลทราย
Cocktail Glassขนาด 4-5 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลทั่วไป ที่มีปริมาณไม่มาก
Champagne Glassขนาด 6-8 ออนซ์ ามี 2 ชนิด คือ Champagne Flute และ Champagne Saucer ใช้ใส่แชมเปญ และ สปาร์คกิ้ง ไวน์ หรือค็อกเทลที่ต้องการเน้นความสวยงามดูหรูหร
Wine Glassขนาด 4-8 ออนซ์ มี 2 ชนิด คือ Red Wine ขนาด 5-6 ออนซ์ ก้านสั้น ใช้ใส่ไวน์แดง และ White Wine ขนาด 5-8 ออนซ์ ก้านยาว ใช้ใส่ไวน์ขาว
Liqueur Glass / Cordial Glass / Stralight Liquorขนาด 2-3 ออนซ์ ใช้ใส่เหล้าหวาน หรือเหล้าสปิริตทั่วไป ดื่มกินแบบเพียวๆ
   
3. Footed Glass แก้วมีฐานรอง หรือแก้วเชิงฐาน เป็นแก้วที่มีฐานรองรับ ก้านไม่ยาว เหมาะสำหรับจับที่ตัวแก้วมากกว่า หรือใช้มือช้อนจับระหว่างแก้วกับฐานรอง
   
ชนิดของแก้วปริมาณเหมาะกับเครื่องดื่ม
   
Sour Glassขนาด 5-6 ออนซ์มี 2 แบบ คือ แบบก้านสั้น และก้านยาว ใช้ใส่ค็อกเทลตระกูล Sour
Goblet Glass / Water Glassขนาด 7-12 ออนซ์ ใช้ใส่น้ำ หรือค็อกเทลทั่วไป
Beer Glass / Pilsner Glass ขนาด 10 ออนซ์ ใช้ใส่เบียร์ หรือน้ำผลไม้ปั่น
Brandy Snifter / Brandy Balloonขนาด 12 ออนซ์ ใช้ใส่เหล้าบรั่นดี หรือวิสกี้ ดื่มกินแบบเพียวๆ
Hurricane Glassขนาด 22 ออนซ์ ใช้ใส่ค็อกเทลทั่วไปที่เน้นปริมาณ
   
5. Mug Glass แก้วแบบมีหูจับ
   
ชนิดของแก้วปริมาณเหมาะกับเครื่องดื่ม
   
Mug Glassขนาด 10-12 ออนซ์ใช้ใส่เบียร์
   
6. Fancy Glass แก้วแฟนซี มีหลากหลายรูปแบบ แล้วแต่รูปทรง แล้วแต่บริษัทผู้ผลิตจะตั้งชื่อ
   
ชนิดของแก้วปริมาณเหมาะกับเครื่องดื่ม
   
Decanter Glassขนาด 2-3 ออนซ์ และใช้สำหรับใส่เหล้า
 ขนาด 4-6 ออนซ์ ใช้สำหรับใส่โซดาหรือน้ำอัดลม
Suppeme Glass ใช้ใส่กับแกล้ม
   
   
   

Comment (3)

tithat

31 Oct 2554 13:21:40

ผมว่า ข้อ 5 เป็น 4 และ ข้อ 6 เป็น 5 ครับ เพราะแก้วมี 5 ชนิด

แจ้งลบ

นิด

26 Sep 2554 9:40:52

แจ้งลบ

19 May 2554 11:42:52

แล้วข้อ 4 หายไปไหนค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com