ราดหน้า หมี่กรอบสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

ราดหน้า หมี่กรอบ

เนเวอร์แลนด์ 01 Jul 2553 15:25:03 11062 view

Ingredients

กุ้ง ประมาณ 1/2 ถ้วย
(จะใช้เนื้ออื่น ปลาหมึก กระเพาะหมู ไก่ หมู แทนหรือผสมรวมก็ได้)
เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก
น้ำแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีแทนก็ได้ ประมาณ1/2 ถ้วย
(ใช้แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำ)
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโตะ
ซีอิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม ประมาณ 3กลีบ
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 2 ถ้วยตวง

เห็ดฟาง ประมาณ 1 ถ้วย
(จะใช้ผักอื่นก็ได้
เป็นคะน้า กวางตุ้ง ข้าวโพดอ่อน ฯลฯ แล้วแต่ชอบ)

เส้นหมี่ ประมาณ 1-2 ห่อ

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ถ้าใครลดความอ้วนผักจะใช้แบบลวกเอาไม่ต้องผัด

กุ้งหรือเนื้ออื่นๆไม่ต้องผัด ใช้ลวกเอาไว้ก่อน แล้วใช้น้ำราดหน้าราดเอา

กระเทียมก็ไม่ต้องใช้เจียว

ถ้าเปลี่ยนเป็นใส่กระเพาะปลา หน่อไม้ ก็กลายเป็นกระเพาะปลาได้นะ

สูตรอาหารล่าสุด