สุกี้แห้งสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

สุกี้แห้ง

เนเวอร์แลนด์ 27 Apr 2554 16:33:54 12230 view

Ingredients

สุกี้แห้งประกอบปริมาณไม่แน่นอนชอบอะไรมากก็เน้นอันนั้น ทำง่ายและอร่อย เป็นการระบายของเหลือในตู้เย็นได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะพวกผัก และเนื้อสัตว์

เครื่องปรุง
วุ้นเส้น 1 ห่อ
ผักบุ้ง 1 กำ
ผักกาด 5 ใบ
(ปกติเขาจะใช้ผักกาดขาว แต่วันนี้ไม่มีในตู้เย็นเลยใช้ผักกาดแก้วที่มีแทน)
คึ้นช่าย 1 ต้นใหญ่
กุ้ง 4 ตัว
ลูกชิ้นปลา 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำจิ้มสุกี้ใส่ตอนผัด 8 ช้อนโต๊ะ
(จะลดหรือเพิ่มกว่านี้ก็ได้ขึ้นอยู่กับชอบรสจัดหรือไม่จัด)
น้ำมันพืชผัด 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมปอกเปลือกทุบ 5 กลีบ

ทริป - เนื้อจะใส่หมู ปลาหมึก ไก่ ก็ได้
- ผักจะใส่ ต้นหอม ผักชี เห็ด ก็ได้