สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

หมูมะนาว

เนเวอร์แลนด์ 03 Jul 2553 13:31:01 9526 view

สูตรหมูมะนาว

Ingredients

หมูมะนาวแกล้มเหล้า ยิ่งมีคะน้ากรอบๆๆ
ตามร้านอาหารมีทั้งแบบย่างและแบบลวก
แต่ทำแบบเร็วขี้เกียจย่างเลยทำสูตรรวบรัดลวกเอา




เครื่องปรุง
หมูสันใน 1 ถ้วย
กระเทียมปอกเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
ต้นหรือใบผักชี 1 ช้อนชา

ซีอิ้วขาว,ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ลูก
(ประมาณ 3-5 ช้อนโต๊ะ)
ก้านคะน้าก้านใหญ่ 5-6 ก้าน


เครื่องหมักหมู
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาวหรือซอส 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     หมูมาแล่บาง ๆ ทุบให้หมูนุ่ม



    หั่นหมูเป็นคำ ๆ หมักหมูด้วยซีอิ้ว พริกไทย หมักรอไว้สักครึ่งชม. ขึ้นไป



    น้ำยำ 



    ใส่ซีอิ้ว น้ำปลา น้ำตาลมะนาว ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำหวานตาม





     Recipe 372553133455.jpg

    ปอกเปลือกก้านคะน้าแช่น้ำ แล้วเอาไปใส่ตู้เย็นช่องผักธรรมดาไว้ก่อนก็ได้จะได้กรอบ



    ลวกหมูที่หมักไว้เอาแค่สุก ลวกนานเดี๋ยวจะเนื้อแข็ง



    ราดหรือคลุก ด้วยน้ำยำ





    Recipe 372553134225.jpg

    แล้วจะใส่กระเทียมหั่นโรยเพิ่มอีกก็ได้ 



    จัดใส่จานเสริฟพร้อมคะน้าเย็นกรอบที่เอาออกจากตู้เย็น โรยด้วยเกร็ดน้ำแข็งจะได้เย็นกรอบนาน


Comment (1 )

แพท

17 Aug 2553 16:15:51

สุดสร้างสรรค์

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com