สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Jeansbubble

ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ

Jeansbubble 17 Jul 2553 23:59:45 22566 view

สูตรฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ

Ingredients

หมูสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับหยาบ 1/2 ชอ้นโต๊ะ

ฟักทองหั่นชิ้น 1/4 ลูกของฟักทองลูกเล็ก

ผักโรย (โหระพายืนพื้น แต่ถ้าไม่มีก็อย่างอื่น วันนี้ใส่ผักชีลาวหั่นท่อน)

ไข่ แล้วแต่อยากกินมากน้อย อยากกินมากใส่หลายฟอง อยากกินน้อย ลดลงมา (แต่แนะนำว่า ให้เยอะหน่อย อร่อยกว่า) 2 ฟอง

น้ำมัน

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาล

น้ำสะอาด

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    • ตั้งกระทะ น้ำมันร้อนใสา่กระเทียม เจียวพอเหลือง
    • ใส่หมู รวนนิดหน่อย แค่ให้แตกตัว
    • เทฟักทองหั่นชิ้นลงไป คลุกเคล้า ซักพัก
    • ใส่ซีอิ๊วขาวเยอะหน่อย น้ำมันหอยนิดหน่อย น้ำตาลจิ๊ดนึง ตัดเค็ม
    • คลุกๆๆๆ
    • ใส่น้ำสะอาดนิดนึง
    • ปิดฝากระทะ เปิดคนเป็นระยะๆ
    • พอฟักทองเริ่มสุก ใส่ไข่ กวนนิดๆ ให้ไข่แดงแตกก็พอ ไม่ต้องรวมกันจนเป็นไข่เจียวนะ 
    • ปิดฝาไว้อีกพักนึง
    • พอฟักทองสุก ใส่ผักโรย ผัดๆ พอผักสลบ
    • ตักเสิร์ฟ

 

เคล็ดลับการทำ ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสับ
อย่าหั่นฟักทองหนา ไม่งั้นจะสุกยากมากๆ

ในขั้นตอนการปิดฝานั้น ทำเพื่อให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com