สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

กระเพราหมูถั่วฝักยาว (Stir fried spicy string bean, holy basil and pork)

ChubbyLawyer 19 Jul 2553 11:18:06 13142 view

สูตรกระเพราหมูถั่วฝักยาว (Stir fried spicy string bean, holy basil and pork)

Ingredients

ส่วนผสม

คอหมูหั่นชิ้นเล็กๆ 300 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 250 กรัม
กระเพรา 50 กรัม
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
กระเทียม 7-8 กลีบ

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา

Ingredients

300 g thinly sliced pork neck
250 g string bean cut in 1 inch size
50 g hand pick holy basil
7-8 bird eyes chilies
7-8 cloves of garlic

Seasonings

1 tsp. sugar
1 tsp. fish sauce
2 tsp. oyster sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 5 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำกระเทียมกะพริกมาตำหยาบๆพักเอาไว้

    Roughly pound bird eyes chilies and garlic and set aside.

    Recipe 1972553111104.jpg   Recipe 1972553111128.jpg  

    2. ตั้งน้ำมันในกระทะ พอร้อนใส่หมูลงผัด พอหมูเริ่มสุกใส่พริก กระเทียมตำลงผัดด้วยกัน

    Heat up some oil in the wok, add thinly sliced pork neck and stir fry until the color of the start to change. Then, add pounded bird eyes chilies and garlic and continue to stir fry until fragrant.

    Recipe 1972553111206.jpg   Recipe 1972553111217.jpg   Recipe 1972553111230.jpg

    3. แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย ใส่ถั่วลงผัด ตามด้วยกระเพรา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

    Season with sugar, fish sauce and oyster sauce. Add string bean and follow by the holy basil and mix well. Turn the heat off.

    Recipe 1972553111357.jpg   Recipe 1972553111412.jpg   Recipe 1972553111426.jpg

    5. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 1972553111641.jpg   Recipe 1972553111706.jpg   Recipe 1972553111722.jpg

Comment (1 )

รุ้งรักเจมส์

05 Sep 2556 16:22:43

อย่างนี่นี้เอง

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com