อาจจะโรยหน้าด้วยพามาซานชีส เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารตะวันตกเข้าไป
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
1. นำกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก หมักด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกพักไว้
2. นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยให้กะทะร้อนนำกุ้งลงย่างให้สุกพักไว้
3.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกแกงเขียวหวานผัดให้หอมใส่กะทิคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือม่วง ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บน้ำปลา ชิมให้ได้รศตามชอบ ใส่ใบโหรพา
4. นำเส้นสปาเก็ตตี้จัดลงจาน วางกุ้งย่าง ราดด้วยซอสเขียวหวาน ตกแต่งด้วยช่อยอดโหรพาและพริกชี้ฟ้าแดง ยกเสิร์ฟ
อาจจะโรยหน้าด้วยพามาซานชีส เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารตะวันตกเข้าไป
ลอดช่อง
วิธีการทำคุ๊กกี้กาแฟ และรูปภาพ
ปลากระพงซอสต้มยำ
ปลานึ่งแบบเหลา
แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว
cheese
กลิ่นวานิลลา
ไก่ผัดพริกไทดำ
ซุปผักกาดขาว
วิธีำน้ำเชื่อมสำหรับกาแฟ
กบ
ซี่โครงหมูผัดตะใคร้
ไหว้ส่งเจ้าปี 2555
Pumpkin Puree
แกงส้มหน่อไม้ดองใส่ไข่ปลา
เยลลี่กาแฟสด
การหาชื้อBread improver
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
แกงดาล
Casseroled Shrimps with Glass Noodles
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร