Login
Search
27 Jul 2553 14:51:05 
6313 view
อาจจะโรยหน้าด้วยพามาซานชีส เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารตะวันตกเข้าไป
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. นำกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก หมักด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกพักไว้
2. นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยให้กะทะร้อนนำกุ้งลงย่างให้สุกพักไว้
3.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกแกงเขียวหวานผัดให้หอมใส่กะทิคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือม่วง ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บน้ำปลา ชิมให้ได้รศตามชอบ ใส่ใบโหรพา
4. นำเส้นสปาเก็ตตี้จัดลงจาน วางกุ้งย่าง ราดด้วยซอสเขียวหวาน ตกแต่งด้วยช่อยอดโหรพาและพริกชี้ฟ้าแดง ยกเสิร์ฟ
อาจจะโรยหน้าด้วยพามาซานชีส เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารตะวันตกเข้าไป
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
half and half