สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie nuumnim

ไข่ตุ๋นลูกรัก

nuumnim 06 Aug 2553 13:02:30 10608 view

สูตรไข่ตุ๋นลูกรัก

Ingredients

เครื่องปรุง
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. น้ำเปล่า / น้ำซุป ครึ่งถ้วย
3. ปูอัด 4 แท่ง หั่นเฉียง
4. แครอทหั่นลูกเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
5. แครอทหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
7. ซิอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. ผงรสดี นิดหน่อย

0 ชม. 5 นาที

ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตอกไข่ใส่ชาม ใช้ซ่อมตีไข่ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาว และ ผงรสดี เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุป ลงไปตีให้เข้ากัน ใส่แครอททั้งหมด  ส่วนปูอัดใส่ครึ่งหนึ่งลงในชาม อีกครึ่งหนึ่ง เอาไว้แต่งหน้า (ปูอัดจะจมอยู่ด้านล่าง)

    2. ตั้งลังถึงนึ่งให้น้ำเดือดก่อนแล้วจึงนำชามไข่ ใส่ในลังถึงนึ่งปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง นึ่ง ประมาณ 10 นาที ไข่ด้านนอกจะสุกและแข็งตัว จึงเอาปูอัด ที่แบ่งไว้ แต่งหน้าให้สวยงาม แล้วนึ่งต่ออีก จนไข่สุกทั่ว (ใช้ส้อมจิ้มดูตรงกลางถ้าไม่มีน้ำแสดงว่าสุกแล้ว)

    3. แต่งหน้าด้วยแครอทหั่นฝอย และ ต้นหอมหั่นฝอยลงไป แล้วปิดฝาลังถึง นึ่งต่อประมาณ 3 นาที ยกเสิร์พ

 

เคล็ดลับการทำ ไข่ตุ๋นลูกรัก
รอให้น้ำเดือดก่อนแล้วค่อยใส่ชามไข่ลงไปในลังถึง

 

Comment (2 )

แม่หนูดี

06 Aug 2553 13:21:07

น่าทานจังคะ เด็กที่บ้านชอบกันมากนะ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

07 Aug 2553 9:38:17

จัดว่าเป็นเมนูยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่เลยนะเนี๊ยะ เดี๋ญวไปลองทำใส่สารพัดทะเลดีก่า

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com