สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวอนงค์

ยำไข่เจียว

ครัวอนงค์ 17 Aug 2553 13:26:32 7656 view

สูตรยำไข่เจียว

Ingredients

ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งทอด 1/2 ช้อนโต๊ะ หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ หมูยอหั่นตามชอบ 1 ขีด ตะไคร้ซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนชา พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    วิธีทำน้ำยำ
    ผสม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลาย แล้วผสมพริกเผา พริกขี้หนูตำ นำหมูสับ หมูยอ ลวกให้สุก ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดฉีกทอด กุ้งแห้งทอดพอกรอบ ขลุกเคล้าให้เข้ากัน

    ไข่ไก่ตอกใส่ถ้วย นำแป้งทอดผสมน้ำเล็กน้อยคนให้แป้งละลายผสมลงไปในไข่ ตีให้เข้ากัน นำไปทอดในน้ำมันร้อนให้ฟูกรอบ แล้วนำขึ้น แล้วนำน้ำยำราดลงในไขที่ทอดแล้ว (ใบมะกรูดและกุ้งแห้งทอดทำตอนที่นำไข่ขึ้นจากกระทะแล้วก็ได้เพราะน้ำมันยังร้อนอยู่)

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com