0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
1.นำขนมเข่งที่ไหว้เสร็จมาหั่นเป็นแว่นชื้นหนาพอประมาณ
2.นำงาไปคั่วพอคั่วพอหอม แล้วนำมาบุบพอแตก
3.จากนั้นนำขนมเข่งที่เตรียมไว้มาคลุกๆๆงาให้ทั่ว
4.ตั้งน้ำมันร้อนปานกลาง นำขนมเข่งที่คลุกงาลงทอดพองาหอม
***เป็นอันเสร็จอร่อยดีค่ะ**
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
จอมมารคากิ
แบบนี้ต้องตั้งชื่อว่า ขนมเข่งหยินหยาง ไปเลยยยครับ อยากเห็นรูปจัง ปีนี้ที่บ้านซื้อขนมเข่งมีใส่สีอัญชันด้วย เอามาชุปแป้งทอด ทานร้อนๆๆ อุไม่ เลยยย
แจ้งลบ