Login
Search
ChubbyLawyer 
12 Sep 2553 9:14:55 
7007 view
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่พริกขี้หนู กระเทียมตำหยาบๆ ลงไป ผัดให้หอม
Preheat the wok, add a little bit of oil. When the oil is hot add roughly pounded bird eyes chilies and garlic and stir fry until fragrant.
2.ใส่ตับ ผัดแค่พอสุก ใส่เส้น ผัดให้เข้ากัน
Add pork liver, continue to stir fry pork liver until just cooked and add rice noodle.
3.ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม ใส่ผักกวางตุ้ง กุยช่าย พริกเหลืองผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้
Season with sugar, fish sauce and oyster, add Choy sum, Chinese chive and yellow goat pepper and mix well.
4.ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
tomyumkaiข้าวผัดไข่ทองคำbael fruit cakeเครื่องเคียงวิธีการเก็บรักษามะระมะเขือยาวผัดโหระพาBlack soyaวิธีทำลูกชิ้นหมูเด้งเครื่องเคียงนาซิขนมปังฝรั่งเศสกล่องเค้กน้ำพริกปสะเดาปลาหวานหมูผัดเห็ดแชมปิยองแกงผักปลังแตงไทยน้ำกะทิน้ำเชื่อมทับทิม ผงคาร์ราจีแนนผัดเปรี้ยวหวานกุ้งคนท้องปลากระพงผัดพริกไทยดำหอม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
