สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie cookingau

กระเพราหอยเซลล์.. ซู่ซ่า

cookingau 12 Sep 2553 16:34:07 9069 view

สูตรกระเพราหอยเซลล์.. ซู่ซ่า

Ingredients

ส่วนผสม

- หอยเซลล์สด ๆ ประมาณ 2 ขีด (หาซื้อแบบแช่แข็งก็ได้ค่ะ)
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- กระเทียม 3 กลีบใหญ่
- ใบกระเพรา พอประมาณ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ซี้อิ้วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ

    Recipe 1292553163119.jpg

    - นำหอยเซลล์มาล้างทำความสะอาดพักไว้


    Recipe 1292553162900.jpg


    - ตำพริกกับกระเทียมให้พอแหลก และเด็ดกระเพราะพักไว้

    Recipe 1292553163037.jpg

    - ตั้งกระทะเทน้ำมันให้ร้อน เอาพริกกระเทียมที่ตำลงคั่วให้หอม

    Recipe 1292553163209.jpg

    - จากนั้นเอาหอยเซลล์ลงผัด ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่ม เพราะน้ำหอยเซลล์จะออกมา

    Recipe 1292553163252.jpg

    - ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ชิมรส ตามใจชอบ แล้วใส่ใบกระเพรา คั่วสักพักพอ

      น้ำหอยเริ่มลด ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

    Recipe 1292553163338.jpg

 

เคล็ดลับการทำ กระเพราหอยเซลล์.. ซู่ซ่า
ถ้าต้องการผัดแบบแห้ง ๆ ไม่ต้องการให้น้ำหอยออกมา ให้นำหอยไปลวกก่อน ประมาณ 2 นาที แล้วทิ้งให้สะเด็ดน้ำก่อนนำมาผัด

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com