ขนมปังเมล็ดดอกทานตะวันสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ขนมปังเมล็ดดอกทานตะวัน

Thai-Swedish 22 Sep 2553 21:07:51 6158 view

Ingredients

50 กรัม ยีสต์สด
5 เดซิลิตร น้ำเปล่า
ครึ่ง เดซิลิตร น้ำมันพืช
1 ช้อนชา เกลือ
2 ช้อนโต๊ะ light syrup
3 เดซิลิตร เมล็ดดอกทานตะวัน
6 เดซิลิตร แป้งเกรแฮม
8 เดซิลิตร แป้งสาลี

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

อุ่นน้ำเปล่าให้ได้ 37 องศาเซลเซียส ขยี้ยีสต์สดลงไป ใช้ไม้ตีไข่ตีให้ละลาย เติมน้ำมันพืช เกลือ น้ำหวาน light syrup เมล็ดดอกทานตะวัน แป้งเกรแฮม และแป้งสาลี ใช้เครื่องปั่นหรือมือนวดให้เข้ากัน ผ้าปิดไว้ พักให้ยีสต์ทำงาน 30 นาที

นำแป้งมานวดอีกที แล้วทำเป็นก้อนตามใจชอบ จะกลม หรือแบนก็ได้ พักให้ยีสต์ทำงานเต็มที่อีก 45 นาที ใช้น้ำเปล่าทาก่อนเข้าเตาอบ ไฟ 250 องศาเซลเซียส เวลา 10 นาที รับประทานร้อนหรือเย็นก็อร่อย

Recipe 2292553211103.jpg