คุกกี้ใบเตยกับชอคโกแลตชิบขาว (Pandan & White Chocolate Chips Cookie)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

คุกกี้ใบเตยกับชอคโกแลตชิบขาว (Pandan & White Chocolate Chips Cookie)

ChubbyLawyer 27 Feb 2555 20:49:57 7553 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งว่าว 3 ถ้วย
เนย 220 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
โซดาไบคาบอเนต ¼ ช้อนชา
ชอคโกแลตชิบขาว 150 กรัม
สีเขียว 1 ช้อนชา
กลิ่นใบเตย ½ ช้อนชา

Ingredients

3 c. all purposes flour
220 g butter
1 c. brown sugar
2 tbs. milk
1/8 tsp. salt
¼ Sodabicabornate
150 g White chocolate chips
1 tsp. green coloring
½ tsp. pandan essence

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

30 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ผสม แป้ง โซดาไบคาบอเนต และเกลือเข้าด้วยกัน ร่อน 1 ครั้ง พักไว้ ตีเนยในโถปั่นจนอ่อนตัว ใส่น้ำตาล ใช้ความเร็วสูงสุดจนกว่าน้ำตาลละลาย

Mix flour, soda- bicabornate and salt, sift and set aside. Beat the butter and sugar in food processor with the highest speed until soft and fluffy and the sugar dissolved.

Recipe 2722555205128.jpg Recipe 2722555205143.jpg Recipe 2722555205158.jpg

2. ใส่ไข่ ตีไห้เข้ากัน ผสมสีเขียว กลิ่นใบเตยลงในนมสด

Add egg and mix well to combine. Add green coloring and pandan essence into milk.

Recipe 2722555205254.jpg Recipe 2722555205305.jpg Recipe 2722555205321.jpg

3. เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่แป้งสลับกับนมสดจนหมด แล้วใส่ชอคโกแลตชิบสีขาว ปิดเครื่อง ผสมให้เข้ากันดีด้วยมือ

Turn the speed down the lowest speed, divide the flour mixture into three batches and alternately add to the mixing bowl with 2 batches of milk mixture. Turn the food processor off and mix well by hand.

Recipe 2722555205609.jpg Recipe 2722555205623.jpg Recipe 2722555205639.jpg