สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ame_su

เมี่ยงสดสุขภาพ

ame_su 29 Sep 2553 16:49:30 28068 view

สูตรเมี่ยงสดสุขภาพ

Ingredients

ผัก:ใบยี่หร่า โหระพา สาระเหน่ ผักกาดหอม แครอท ใบชะพลู ใบแป๊ะตำปึง
เต้าหู้ขาวก้อน
วุ้นเส้น
ใบเมี่ยงญวน


น้ำจิ้ม: น้ำตาลทราย
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำมะขาม
เกลือ
พริกป่น
ถัวลิสงคั่วป่น

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

4 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ล้างผัดทั้งหมดให้สะอาด

    Recipe 1102553234703.jpg

    หั่นเต้าหู้เป็นเส้นหนา1นิ้ว แล้วทอดให้เป็นสีเหลืองทอง

    Recipe 1102553234742.jpg

     ลวกวุ้นเส้นให้สุก

    Recipe 2992553165431.jpg

     นำแผ่นใบเมี่ยงญวนไปชุบน้ำและพักใว้ให้เปียกหมาดๆ

    Recipe 2992553165414.jpg

    นำแผ่นใบเมี่ยงญวนวางชั้นแรกและตามด้วยผักต่างๆ เต้าหู้ทอด และวุ้นเส้น จากนั้นก็ม้วน ม้วนไปก็ค่อยๆกดให้แน่ๆนะคะ ระวังใบเมี่ยงแตกด้วยนะคะ

    Recipe 2992553165349.jpg

    ในส่วนของน้ำจิ้ม ละลายน้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บ แล้วใส่น้ำมะขามเปียก พริกป่น ตัดด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อจะทานจึงโรยถั่วลิสง ในน้ำจิ้ม รสชาติ จะออกเปรียวหวาน เค็มเล็กนะคะ

    Recipe 2992553165324.jpg

 

เคล็ดลับการทำ เมี่ยงสดสุขภาพ
ถั่วลิสงต้องคั่วใหม่ๆน้ำจิ้มจะหอมน่าทานยิ่งขึ้นคะ

ใบแปะตำปึง ไม่ทราบว่าจะรู้จักกันรึป่าว แต่ช่วงนี้เห็นญาติๆเค้านิยมทานกันหนะคะ ต้นมันสวยดีคะ

 

Comment (5 )

kate

29 Sep 2553 17:58:43

look tasty maak maak ka :)

แจ้งลบ

ChubbyLawyer

29 Sep 2553 19:46:25

เมนูสุขภาพจริงๆครับ กินแนมกับสมุนไพรต่างๆ อิ่มได้อย่างไม่กลัวอ้วนเลย

แจ้งลบ

bluberriez

30 Sep 2553 11:01:15

น่ากินๆ ไว้มาทำให้กินหน่อยจิ

แจ้งลบ

joy

24 Mar 2555 17:46:59

ช๊อปชอป..ดีใจจังที่มีเมนูดีๆ..

แจ้งลบ

ตุ๊กตุ๊ก

09 Feb 2556 22:20:41

สูตรน้ำจิ้มขอแบบปริมาณได้มั้ยคะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com