สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie sainammint

ก๋วยจั๊บญวน

sainammint 23 Jun 2553 21:55:39 28455 view

สูตรก๋วยจั๊บญวน

Ingredients

1. เส้นก๋วยจั๊บญวน ซื้อแห้งจะมีขายตามห้างทั่วไป ซื้อสดมีที่ตลาดนัดวันศุกร์ที่กรมประมง
ม.เกษตร
2. ซี่โครงหมู
3. หมูยอ
4. กะหล่ำ
5.แครอท
6. ต้นหอม ผักชี รากผักชี
7. หอมแดง (เจียว) พริกไทย
8.น้ำปลา
9. ซีอิ้วขาว

0 ชม. 30 นาที

1 ชม. 0 นาที

4 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
     1. ต้มเคี่ยวกระดูกหมู ใส่รากผักชี 2 ราก จนกระดูกหมูเปื่อย คอยช้อนฟองทิ้ง

    2. ต้มเส้นก๋วยจั๊บ จนสุก แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำ ถ้าต้องการให้น้ำก๋วยจั๊บข้น ให้ใส่ไปในหม้อต้มกระดูกได้เลย กรณีไม่ให้ข้น ให้ลวกก่อน แล้วนำมาใส่

    3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว ถ้าใครติดคนอร์ให้ใส่ลงไปด้วยก็ได้ ชิมรสตามชอบ หั่นหมูยอเป็นเส้น ๆ ใส่ลงไป

    4. เพื่อเป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหารเลยเติมผัก แล้วแต่ชอบ ที่ทำจะใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท ฟักทอง หั่นเต๋า ซอยหอม ผักชีโรย ถ้าไม่มีให้ใส่คึ่นไฉ่แทนได้ค่ะ

    5. เจียวหอมแดง โรย และโรยพริกไทย เสริฟทานร้อน ๆ

Comment (3 )

tang thai

28 Apr 2554 17:12:56

ทำแล้วอร่อยมากเลย

แจ้งลบ

น้อยหน่า+นัด

19 Dec 2554 14:15:35

อร่อยจริงรึเปล่าน่ะ ชริๆ

แจ้งลบ

น้อยหน่า+นัด

19 Dec 2554 14:18:54

ยังไม่ได้ทำกินเลย อร่อยรึเปล่าจร๊

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ปอเปี๊ยะเวียดนาม,Goi Cuon

ปอเปี๊ยะเวียดนาม,Goi Cuon

Mitsubachi
บั่นหอย

บั่นหอย

เนเวอร์แลนด์
แหนมเนือง

แหนมเนือง

เนเวอร์แลนด์
เมี่ยงหมูยอ

เมี่ยงหมูยอ

มือใหม่เข้าครัว
ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม

ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม

Thai-Swedish

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer