Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งน้ำเล็กน้อยให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า ลงไป
Bring water to the boil and add lemongrass and young galangal to the boiling water. Continue to boil until aroma.
2. ใส่เนื้อไก่ รอให้สุก แล้วใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำสับปะรด น้ำปลา
Add chicken breast fillet and continue to boil until cooked. Add kaffir lime leaves and season with pinapple juice and fish sauce.
3. รอให้เดือดอีกครั้งหนึ่ง ใส่สับปะรด ใส่เห็ดนางรม ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมซอย พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
Bring back to the boil, add oyster mushroom, spiny coriander leaves and spring onion. When it back to the boil again, turn the heat off.
4. ใส่พริกขี้หนูตำลงไปถ้วยเสิร์ฟ ใส่ต้นแซ่บลงไป คนเบาๆให้เข้ากัน
Add roughly pounded bird eyes chilies to serving bowl, add soup and stir well before serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
13 Jan 2556 19:45:16 
4490 view
แป้งโรตี