สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ~หัวหอม~

ออส่วนมังสวิรัติ

~หัวหอม~ 07 Oct 2553 10:11:39 5729 view

สูตรออส่วนมังสวิรัติ

Ingredients

๑. เห็ดเออรินจิ ๒๐๐ กรัม
๒. บุกเส้น ๑๐๐ กรัม
๓. ไข่ไก่ ๑ ฟอง
๔. แป้งมัน ๒ ส่วน
๕. แป้งท้าว ๑ ส่วน
๖. พริกไทยป่น
๗. ผักชี
๘. ซอสพริก

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ๑) เตรียมเห็ดเออรินจิหรือเห็ดนางรมหลวงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    ๒) บุกเส้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมคล้ายกับปลาหมึก
    ๓) เตรียมแป้งที่ใช้ก็มี แป้งมันและแป้งท้าว เติมน้ำลงในชามผสมให้แป้งละลายเข้ากัน ใส่ส่วนผสมต่างๆลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง และใส่ผักชีซอยละเอียดลงไปผสมด้วยค่ะ
    ๔) หากต้องการให้เนื้อแป้งมีสีเหลืองนวล ไม่ใสเหมือนออส่วนทั่วไป ก็ใส่ไข่ลงในขั้นตอนนี้เลยค่ะ คนให้ไข่กระจายเล็กน้อย หรือไม่ก็ใส่ตอนที่ทอดจะได้ออส่วนที่เนื้อแป้งใสมีไข่คละเคล้าอยู่ทั่วไป
    ๕) เตรียมตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนไว้ เทส่วนผสมทั้งลงไป รอให้แป้งด้านล่างสุกสักเล็กน้อยค่อย ยีแป้งให้กระจายออกจากกัน กลับแป้งให้สุกทั่วๆกัน ผัดสักพักกะว่าแป้งสุกแล้วก็ใช้ได้ค่ะ จัดใส่จานเสริฟพร้อมกับซอสพริก

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com