ฉู่ฉี่ปลาแม็คเคอเร็ลสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ฉู่ฉี่ปลาแม็คเคอเร็ล

Thai-Swedish 14 Oct 2553 19:10:05 6809 view

Ingredients

1 ตัว ปลาแม็คเคอเร็ล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเผ็ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
6 ใบ ใบมะกรูด (ของเราแช่แข็งจ้า)
ครึ่งกระป๋อง กะทิ
พริกสด (จากช่องแข็งเหมือนกัน)
ผักชีสำหรับโรยหน้า (วันนี้ไม่มีฮับผม)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เปิดกะทิใส่กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากัน แตกมันหรือไม่แตกมันตามใจคนกินละกัน ล้างปลาแล้วบั้ง ของเราตัวใหญ่ไปเราเลยตัดแบ่งครึ่ง ใส่ปลาในกระทะพริกแกง เติมน้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนปลาสุก...ปกติเราจะใส่ใบมะกรูดกับพริกสดซอยไปในกระทะเลย แต่วันนี้ทำออกอากาศเลยกลัวผักสลด อิอิ...ทำเป็นมาโรยนอกกระทะอย่างที่เห็นนั่นแหละ

Recipe 14102553190923.jpg

Recipe 14102553190957.jpg

เชิญแซ่บจ้า

Recipe 14102553191454.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

ChubbyLawyer

15 Oct 2553 6:22:00

ปลาท่าทางเนื่อแน่นดีจริงๆครับ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

15 Oct 2553 11:29:12

ปลาเนื้อแน่นค่ะแต่นุ่ม และมีไขมันที่เป็นประโยชน์ ที่สำคัญ สารโอเมก้า 3 ที่ขึ้นชื่อ....อิอิ... อร่อยมาก เราว่าอร่อยกว่าปลาแซลมอล อีกนะคะปลานี้ ราคาก็พอกัน ทั้งที่ก็คล้ายๆ ปลาทู แต่แพงกว่าปลาทู

แจ้งลบ